Kuliner di Lampung

Postingan ini tergolong basi, ini mau nyeritain liburan di lampung bulan Maret lalu. Ceritanya gw sekeluarga ngajak In Law gw jalan2, btw in Law padahal baru pulang tour de Java tapi langsung heboh pengen liburan ke Lampung, dengan obsesi pengen naik gajah dan nikmatin musim durian disana.

Kita jalan2 ke taman wisata Bumi Kedaton, ini taman wisata baru disana jenisnya kayak Taman Safari Cisarua, tempatnya hijau, rimbun dan kategori pegunungan, emang sih binatannya gak sekomplit di Taman Safari, tapi untuk ukuran kota kecil kayak bandar Lampung udah lumayan kok.Selain itu kelebihan tempat ini adalah lokasinya yang gak jauh dari kota Bandar Lampung, cuma 20 menit, whiiiih...deket bgt kan. In law akhirnya kesampean jg naik gajah, trus kita sempet juga nyicipin duren Lampung yang baru aja jatoh dari pohon dengan harga 3000 rupiah per butirnya, waaah pokoknya liburan yang berkesan bgt deh... Disana juga kita berkesempatan nyicipin jajanan yang cukup terkenal di Lampung. Coba kalo kesana sempetin mampir ke sini deh :

Tempat makan Steak Jakarta

Selain tenderloin import, Andakar yang terletak di Warung Buncit Raya ini juga menyajikan Sirloin, Rib Eye dan Iga Panggang. Tak hanya steak daging sapi yang bisa jadi pilihan, Andakar juga menawarkan menu daging domba, daging ayam, sea food dan juga burger.
Harga-harga dari steak tersebut pun bisa terbilang standar. Apalagi jika harga tadi kita bandingkan dengan rasa dan kualitas steak yang disajikan. Sepiring tenderloin import misalnya dapat dinikmati seharga Rp 49.500,00 sedangkan menu steak ayam cukup seharga Rp 25.000,00. Sungguh tak menyesal rasanya merogoh kocek sesuai harga yang ditawarkan.

Tips diet golongan darah

Diet menurut golongan darah saat ini sudah menjadi hal biasa. Bahkan ada beberapa seminar yang khusus membahas masalah diet golongan darah ini.
Kalau saya baca beberapa artikel di internet, memang ada benarnya juga. Misalnya saja gologan darah saya AB, memang benar saya jarang sakit tetapi kalau sakit dan tidak di jaga staminanya akan sakit parah.
Berikut ini daftar makanan yang boleh dimakan dan pantangan untuk masing-masing golongan darah.
Golongan Darah O
Pantangan:

• Tepung terigu (wheat) – roti, kue, mie, biskuit, pizza.
• Seafood – kaiar, gurita, smoked salmon.
• Babi, burung puyuh dan telur puyuh.
• Santan, susu kambing, susu sapi dan produk susu sapi – keju, es krim, yogurt.
• Kopi dan teh.
• Pir asia, jeruk, melon, kiwi, strawberi.
• Alfalfa, kol kembang, alpukat, zaitun hitam (black olive), jagung, mentimun, kentang (semua jenis), kobis, sawi putih, terong, jamur (shiitake),.

Memasak Daging agar cepat empuk!!

Memasak daging memerlukan waktu yang cukup lama. Sebab semua daging memiliki tekstur yang sangat keras, terlebih lagi daging kerbau.
Jika tidak tepat memasaknya, maka jangan heran akan membutuhkan waktu yang lama untuk memasak daging. Kalau sudah begini dipastikan bisa memboroskan bahan bakar Anda baik itu elpiji maupun minyak tanah.

Daging daging yang keras juga sangat tidak enak dan nyaman untuk dimakan.  Jika Anda menemui masalah ini, untuk mengatasinya, lakukanlah tips di bawah ini:

Cabai yang pedas bikin nikmat

Bagi sebagian orang, makan tanpa ditemani cabai dan olahannya terasa kurang memuaskan. Yuk, perluas ensiklopedia cabai Anda agar masakan semakin meriah rasanya!
Cabai gendot
Warnanya hijau, bentuknya hampir sama dengan cabai asal Meksiko, yaitu jalapeno. Ukurannya besar dan gendut, namun lebih pendek jika dibandingkan dengan cabai hijau. Rasanya tidak terlalu pedas, jika dibandingkan dengan cabai rawit.

Cabai rawit
Cabai yang satu ini menjadi favorit bagi penggemar gorengan, dan makanan lain. Rasanya yang sangat pedas menggigit menjadi kegemaran pencinta rasa pedas. Di pasaran ada tiga jenis cabai rawit yang tersedia, yaitu cabai rawit leutik (bentuknya kecil berwarna hijau), cabai rawit domba (bentuknya lebih besar), dan cabai rawit kecil yang berwarna hijau, yang akan berubah menjadi merah jika sudah tua.

Resep Spicy Fried Chicken

Bahan:
1 ekor ayam ras
5 cm jahe, cincang
3 siung bawang putih, cincang
3 sdm madu
1 sdm angciu
1 sdm lada hitam, tumbuk kasar
1 sdt garam
600 ml air
Saus:
2 sdm minyak goreng
100 gr bawang bombai, cincang halus
100 ml air
2 sdm air jeruk nipis
1 sdt tepung maizena
2 sdm air
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan ayam dalam wajan bersama jahe, bawang putih, madu, angciu, lada hitam, dan garam. Tambahkan air, aduk rata, masak sampai ayam matang dan kuah mengental. Angkat dan tiriskan, sisihkan kaldunya.
2. Goreng ayam sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian, sajikan dengan saus.
3. Saus: Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai hingga harum, tuang kaldu ayam, tambahkan 100 ml air panas, masak sampai mendidih. Tambahkan air jeruk nipis dan maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan mengental.
Untuk 16 potong
Tags:

RESEP CHICKEN NUGGETS

Bahan :
5 lembar roti tawar (buang kulitnya)
250 ml susu cair
2 sendok makan margarin
75 gram bawang bombay, dicincang halus
2 siung bawang putih, diparut
500 gram daging ayam giling
1/2 sendok teh merica bubuk
2 kuning telur
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
Bahan Lapisan :
150 gram tepung panir
2 putih telur
Cara membuat :
1. Rendam roti tawar dalam susu hingga lembek, remas-remas hingga halus, sisihkan.
2. Panaskan margarin tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu. Angkat.
3. Aduk tumisan bawang bombay, campuran roti tawar, garam, merica, daging ayam, dan kuning telur, aduk rata.
4. Siapkan loyang persegi 18 cm. Tuang adonan ke dalamnya. Ratakan lalu kukus sampai matang. Angkat lalu dinginkan.
5. Keluarkan dari loyang lalu potong 6x3x1cm, celupkan ke dalam putih telur lalu gulingkan di tepung panir.
6. Goreng sampai kering dan matang.
Untuk 15 porsi

Pembuatan Nugget Ikan Kakap

I. Pendahuluan
Nugget merupakan salah satu produk olahan daging beku. Produk ini mempunyai daya simpan yang cukup lama, dengan penyimpanan dalam freezer bisa mencapai 2 minggu. Daging yang digunakan sebelumnya harus digiling, sehingga memudahkan untuk dibentuk pada tahapan berikutnya. Bahan utama yang digunakan adalah ikan, yang akan memberikan tekstur produk yang diinginkan, karena mempunyai kandungan protein miofibril.

Bakwan Ikan

Siapa yang gak kenal camilan yang bernama “bakwan”. Tapi bakwan yang satu ini berbeda, bakwan ini terbuat dari ikan kakap, surimi dan rempah-rempah. Rasa ikannya benar-benar terasa. Enak disajikan dengan digoreng.
Kemasan : 500 gr
Harga : Rp. 17.500,-

Lumpia udang

Nah ini dia!Lumpia udang ini cocok disajikan untuk acara-acara keluarga, arisan, dan pengajian.
Kemasan : 500gr
Harga : Rp. 21.500,-

Otak-otak

Otak-otak dari kedai sehat ini tanpa pengawet sehingga aman dan sehat untuk sikecil. Otak-otak yang dijual berbentuk panjang dan bulat
Kemasan : 500gr
Harga Otak- otak Panjang : Rp. 14.000,-
Harga Otak-otak Bulat : Rp. 16.000,-

Siomay Ikan

Siomay dari kedai sehat ini rasa ikannya berasa banget. Komposisinya dari Ikan kakap, sayuran dan rempah-rempah dibungkus dengan kulit siomay. Enak dimakan dengan dikukus dan direbus.
Kemasan : 500gr
Harga : Rp.21.500,-

Baso Marlin

 

Baso Marlin
Baso yang bahannya dari ikan marlin ini sangat disukai anak-anak.
Isi : 25pcs
Harga : Rp.21.500,-

Udang Roti

Kalo sudah coba udang roti ini, baik anak-anak maupun dewasa pasti minta lagi. Udang segar jenis paname yang dibungkus dengan bread crumb ini memang layak dicoba
Isi : 8pcs
Harga : Rp. 25.500,-